肇庆学院是一所公办全日制综合性本科院校，学院坚持“以生为本、以质立校、学术并举、崇术为上”的办学理念，以培养社会需要的合格人才为宗旨构建课程体系，积极加强课程建设和教学改革，狠抓教风和学风，取得了较好的教学效果。
制药工程专业的人才培养目标是培养具备制药工程方面知识，能在医药、精细化工和生物化工等部门从事医药产品的生产、科研开发、应用研究和营销管理等方面的高级专门人才。制药工程专业培养规格是要求学生掌握制药工程的基本理论，具备良好的实验操作技能和现代实验技术，专业口径宽，适应能力强。毕业生能在医药和精细化工等领域从事药物的生产、科研开发、应用研究和营销管理等多方面的工作。毕业生应获得以下几方面的能力：掌握中药制药、化学制药、药物制剂与工程的基本理论和基本知识；掌握药物生产装置工艺与设备设计方法；具有对药品新资源、新产品、新工艺进行研究开发和设计的初步能力；熟悉国家对化工与制药生产设计研究开发、环境保护等方面的方针、政策和法规；了解制药工程与制剂方面的理论前沿，了解新工艺、新技术与新设备的发展动态；具有创新意识和独立获取新知识的能力。
